작물 재배 시 온도 관리 기술: 고온·저온 환경에서도 안정된 수확을 위한 실전 전략
작물은 온도 변화에 매우 민감하게 반응합니다. 본 글에서는 작물별 생육 적정 온도, 고온·저온 스트레스의 영향, 시설 및 노지 재배에서의 온도 조절 기술, 차광 및 멀칭 활용법까지 농업 현장에서 바로 적용할 수 있는 온도 관리 기술을 정리합니다. 온도는 작물의 생장 리듬을 지배한다작물 재배에 있어 가장 중요한 환경 요소 중 하나가 바로 ‘온도’입니다. 온도는 씨앗의 발아부터 뿌리 발달, 줄기 신장, 꽃 피우기, 열매 맺기까지 모든 생장 단계에 관여하며, 작물의 생산성과 직결되는 요소입니다. 특히 한국처럼 사계절 기후 변화가 뚜렷한 지역에서는 온도 관리가 곧 농사의 성패를 가르는 기준이 됩니다. 봄철 일교차, 여름철 폭염, 가을 갑작스러운 냉해, 겨울의 한파는 작물 생장에 심각한 영향을 줄 수 있기 때문이..
2025. 4. 13.